Plats

  • Tripous « Papillon » 3 pièces, pommes de terre vapeur 18€
  • Truite fario bio du Durzon cuite meunière, légumes du moment 16€
  • Pintade rôtie, sauce au genièvre et lentillons du Larzac 17€
  • Gambas Flambées au Muscat, riz basmati 28€
  • Cuisse de canard confite, poêlée de pommes de terre salade verte 19€
  • Quenelle de saumon sur feuilleté, dés de saumon justes chauds
    Asperges vertes, fumé de truite du Durzon crémé 24€
  • Gambette d’agneau, endive rôtie,
    choux rouge au jus d’agneau et pleurotes d’Aveyron 28€
  • Boite à emporter 1.50€ la boite